MINI PĄCZKI
Składniki:
- 50 dag mąki
5 dag drożdży
5 łyżek cukru
1 szkl. mleka
2 żółtka
1 łyżka spirytusu
cukier waniliowy
2 łyżki masła
Cukier puder do posypania
Mini pączki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży, łyżki mąki, cukru i mleka robimy zaczyn. Zostawiamy do wyrośnięcia. Żółtka ucieramy z resztą cukru. Do mąki dodajemy rozczyn, żółtka i spirytus. Mieszamy, dodajemy roztopione masło, wyrabiamy, odstawiamy do wyrośnięcia. Z ciasta formujemy małe kuleczki, lub wycinamy większym kieliszkiem. Odstawiamy na 10 min. do wyrośnięcia. Smażymy na głębokim tłuszczu, osączamy na ręczniku papierowym, posypujemy cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Mini pączki serowe
Bardzo smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu pączki serowe, które są delikatne i miękkie. Takie pączki można przygotować jeśli nie mamy co zrobić z pozostałym twarogiem, który nam zalega w lodówce. Pączki robi się błyskawicznie i co najfajniejsze nie trzeba czekać ,aż ciasto wyrośnie, bo nie...
Komentarze