Mięsny makaron
- 30 min
Bardzo szybkie i łatwe danie, dzięki któremu wykorzystamy mięso pozostałe z niedzielnego rosołu.
- 30 min
Składniki:
- *mięso pozostałe z rosołu (korpusy, udka, skrzydełka)
*ok. 250 g. makaronu (penne, kokardki lub innego ulubionego)
*ok. 3-5 łyżek koncentratu pomidorowego
*1 ząbek czosnku
*pół małej cebuli
*sól, pieprz
*przyprawy (pieprz ziołowy, zioła prowansalskie)
*ser żółty do posypania
Mięsny makaron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso obrać z kości, pokroić na drobniejsze kawałki.
- 2. Ugotować makaron według własnych upodobań (ja np. gotuje aby był al dente).
- 3. Cebulę i czosnek pokroić drobno. Najpierw na patelni poddusić cebulę, następnie dorzucić czosnek i chwilę razem przesmażyć.
- 4. Do cebuli i czosnku wrzucić mięso. Doprawić solą, pieprzem i ziołami. Podlać 3/4 szklanki wody. Dołożyć koncentrat pomidorowy. Wszystko razem wymieszać i chwilę podgotować.
- 5. Wrzucić ugotowany, odcedzony makaron. Wymieszać. Można doprawić do smaku według własnych upodobań. Wyłożyć na talerze, posypać startym żółtym serem.
Porady
Ilość koncentratu pomidorowego można zmieniać według upodobań smakowych.
Komentarze