Kotlety mielone z wołowiny z papryką
- 40 min
Aromatyczne mielone z dodatkiem świeżej papryki, która po usmażeniu pozostaje lekko chrupiąca. Do mielonych podałam puree ziemniaczane i buraczki. Tradycyjny obiadek.
- 40 min
Składniki:
- 300 g mięsa wołowego
1 zielona papryka
1 czerstwa bułka (użyłam razowej)
1 jajko
1 łyżka ciemnego octu balsamicznego
sól, pieprz
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia
Kotlety mielone z wołowiny z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bułkę namocz w wodzie, jak zmiękknie odciśnij całkowicie z wody. Paprykę umyj, osusz, wytnij gniazdo nasienne, pokrój w małą kostkę. W misce wymieszaj mięso z papryką, podrobioną bułką, jajkiem i resztą przypraw. Formuj płaskie kotleciki i obtaczaj w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju. Wykładaj na ręcznik papierowy.
Porady
Mielone można podawać z ulubionymi dodatkami.
Podobne przepisy
Komentarze