Mielone w sosie grzybowym
- 60 min
Składniki:
- 400 g mięsa mielonego z szynki
1 cebula
1 jajko
1 bułka czerstwa
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, pieprz ziołowy
kostka rosołowa
1,5 szklanki wody
sos grzybowy winiary
2 listki laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
4 ziarenka pieprzu
Mielone w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso łączymy z jajkiem, posiekana cebulą i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Dodajemy odciśniętą bułkę uprzednio namoczoną w wodzie oraz przyprawy. Smażymy kotlety.
W garnku zagotowujemy wodę dodajemy kostkę oraz ziele angielskie, listek laurowy i pieprz w ziarnkach. Do tak przygotowanego wywaru wkładamy kotlety i gotujemy około 15 minut. Po tym czasie w osobnej miseczce rozrabiamy sos w 100 ml. wody i dolewamy do wywaru z kotletami. Zagotowujemy.
Porady
Podajemy z ziemniakami i np: ogórkami z chili.
Komentarze