Kotlety mielone w sosie śmietanowo-grzybowym

  • wyświetlono: 336 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zwykłe mielone, a do tego pyszny sos. Wykorzystałam grzyby, bo w tym roku ich nie brakuje :)

IMG_20190613_095635
  • 6 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

400-500 g mięsa zmielonego
1/2 cebuli
1 kajzerka czerstwa
1 jako
1 łyżka musztardy
sól, pieprz, majeranek
bułka tarta, do obtoczenia kotletów
olej do smażenia

Sos:
200 g grzybów świeżych lub mrożonych (grzyby ważyłam po rozmrożeniu)
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
50 g masła
1/2 szklanki śmietany 30%
1,5 szklanki bulionu
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone w sosie śmietanowo-grzybowym

  • Mielone w sosie śmietanowo grzybowym1. Zmielone mięso włożyć do miski.
    Cebulę, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć. Dodać do mięsa.
    Kajzerkę namoczyć w wodzie. Kiedy napęcznieje, odcisnąć i dodać do mięsa.
    Następnie wbić jajko, dodać musztardę i przyprawy. Wyrobić, do uzyskania gładkiej masy.
    Uformować kotlety i obtoczyć w bułce tartej. U mnie wyszło 6 kotletów.
    Kotlety podsmażyć na oleju, po kilka minut z każdej strony.
  • Mielone w sosie śmietanowo grzybowym2. Rozmrożone grzyby, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w kostkę,
    podsmażyć na maśle. Dodać drobno pokrojony czosnek, a następnie dodać grzyby.
    Smażyć 10-15 minut. Co jakiś czas mieszając. Dodać śmietanę. Podsmażyć jeszcze chwilę.
  • Mielone w sosie śmietanowo grzybowym3. Do podsmażonych kotletów, dodać podsmażone grzyby ze śmietaną i bulion.
    Dusić pod przykryciem 20-30 minut.

Porady

Ten sos można zrobić do innego mięsa, niekoniecznie do mielonego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mieloneobiad

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: KingaM4444

Dorsz w sosie śmietanowo-grzybowym

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

image-1tk4567

Dodane przez: IlonaJ

Mielone w sosie grzybowym

Smakują wyśmienicie.

Dodane przez: Karioka

KOTLETY MIELONE W SOSIE

Ta potrawa to wspaniały dodatek...

mielone

Dodane przez: ladygoga

Mielone w sosie grzybowym

Pyszne i aromatyczne.

Dodane przez: Aleksandra90

Dorsz w sosie śmietanowo - grzybowym

Przepyszny dorsz w sąsiedztwie...

Karczek w sosie grzybowym

Dodane przez: Agiatis

Karczek w sosie grzybowym

Ten rodzaj mięsa uwielbiam, smażony,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE