METROWIEC
tradycyjne ciasto, które często gościło u mnie w domu na świątecznym stole gdy byłam dzieckiem, w tym roku postanowiłam odnowić tradycję i upiekłam to pyszne ciasto
Składniki:
- CIASTO JASNE:
3 jajka
0,5 szkl. cukru + 2 łyżki
1,5 szkl. mąki
1/4 szkl. wody
1/4 szkl. oleju
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
CIASTO CIEMNE:
3 jajka
0,5 szkl. cukru + 2 łyżki
1,5 szkl. mąki
1/4 szkl. wody
1/4 szkl. oleju
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
olejek arakowy
KREM:
1 szkl. mleka
1 szkl. cukru
1 budyń waniliowy
sok z 1 cytryny
1 margaryna
Dodatkowo:
polewa czekoladowa
perełki cukrowe
Metrowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oba ciasta robimy podobnie. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy wodę, olej i pozostałe składniki. Pieczemy w 2 osobnych blaszkach (wym. 11x40 cm).
Pieczemy ok. 40 min. w temp. 180 stopni. -
2.
Krem:
1/4 szkl. mleka odlewamy, resztę mleka gotujemy razem z cukrem. Budyń mieszamy w odlanym mleku, wlewamy do gotującego mleka. Studzimy. Margarynę miksujemy, dodajemy budyń i sok z cytryny. -
3.
WYKONANIE CIASTA:
Ciasto jasne i ciemne kroimy w jednakowej szerokości kromki. Następnie smarujemy z jednej strony kromkę ciasta, przykładamy kromkę w drugim kolorze i tak do wyczerpania składników. Gotowe ciasto polewamy polewą i ozdabiamy wg uznania. Ciasto mocno chłodzimy a następnie kroimy po skosie.
Podobne przepisy
Komentarze