Matiesy w sosie śmietanowym
- 25 godz.
...
- 25 godz.
Składniki:
8 filetów śledziowych
2 cebule
2 jabłka (winne)
100 gram korniszonów
300 ml śmietany 12%
150 ml śmietany 30%
łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki ziaren zielonego marynowanego pieprzu
łyżka tartego chrzanu
cukier
2 liście laurowe
Matiesy w sosie śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety namoczyłem w wodzie na 12 godzin ,od czasu do czasu zmieniałem wodę.
Cebule pokroiłem w cienkie krążki ,jabłka w kawałki ,korniszony w plasterki.
Obie śmietany wymieszałem z chrzanem ,sokiem z cytryny i ziarenkami pieprzu.Doprawiłem do smaku cukrem.
Śledzie osączyłem z wody ,pokroiłem na kawałki (dowolne).
W słoiku wymieszałem sos ze śledziami ,listkami laurowymi i wstawiłem do lodówki na 3 dni.
Komentarze