Marynowane śledzie z oliwkami

Marynowane śledzie z oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Śledzie opłukać, zalać wodą i moczyć przez 4 godziny, osączyć , obrać ze skórki.
• 2. Na każdym płacie ułożyć po parę oliwek i ogóreczka, zwinąć tworząc roladki, spiąć wykałaczkami.
• 3. Ocet połączyć z wodą , oliwą , cukrem, oregano, liśćmi laurowymi, ziarnami pieprzu , zielem angielskim 1 łyżeczką soli. Zagotować. Ostudzić.
• 4. Rolmopsy ułożyć w garnuszku lub słoju, zalać marynatą. Odstawić na 24 godz do lodówki. Cebulę pokroić w plastry , sparzyć. Gotowe rolmopsy ułożyć na sałacie na półmisek obłożyć cebulą , udekorować rzodkiewką .