Makowe kłosy drożdżowe

Makowe kłosy drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO:
  W misce wymieszać mleko i roztrzepane jajka. Dodać mąkę wymieszaną z drożdżami (ze świeżych drożdży wcześniej zrobić rozczyn) i cukrem, miękkie masło i sól. Wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu, przykryte, do podwojenia objętości. Po tym czasie ciasto podzielić na ok. 10 części (najlepiej sobie poważyć wtedy wyjdą równe bułeczki), uformować z nich kulki.
• 2. Każdą kulkę rozwałkować, posmarować masą makową i zwinąć jak naleśnik.
• 3. Ponacinać pod skosem w ok. 1 1/2 cm. odstępach.
• 4. Wywijać nacięte części by uformować kłos.
• 5. Uformowane bułeczki położyć na blaszce i pozostawić na 15 min. do napuszenia (najlepiej przykryte w ciepłym miejscu). Przed pieczeniem posmarować bułeczki jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Piec w temp. 200*C przez 20-30 min.