Makaron z cukinią, pesto, chilii i szynką parmeńską
monika016
- 30 min
- Dla 2 osób
Polecam przepis na lekki, szybki obiad do pracy. Do tego do zrobienia w kilka chwil.
- 30 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 100 g makaronu
1 spora cukinia
1 cebula
1/2 papryczki chilli
1 łyżka pesto bazyliowego
3 plastry szynki parmeńskiej
2 łyżki jogurtu greckiego
sól, pieprz
olej
Makaron z cukinią, pesto, chilii i szynką parmeńską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- 2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, papryczkę i startą na dużych oczkach tarki cukinię. Dusimy do odparowania wody. Dodajemy pesto, jogurt, sól i pieprz. Mieszamy.
- 3. Makaron łączymy z warzywami. Na patelni podsmażamy pokrojoną szynkę parmeńską, dodajemy do makaronu.
Komentarze