lody jeżynowe z lawendą..
Iza
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
pyszne domowe lody. Z podanych składników wychodzi nam ok 1 litr lodów
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok 0,5 kg świeżych jeżyn
150 ml cukru
250 ml mleka
2 jajka
200 ml śmietanki
ok łyżeczki suszonej lawendy
Lody jeżynowe z lawendą.. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jeżyny zagotowujemy z 3 łyżkami cukru i lawendą. Gotujemy około 15 minut na małym ogniu.
- 2. Jajka ubijamy z resztą cukru. Dodajemy mleko i zagotowujemy, cały czas mieszając. Jak krem nieco zgęstnieje zdejmujemy z ognia i studzimy. Do ostudzonego kremu dodajemy śmietankę i mieszamy. Dodajemy również sos jeżynowy i ponownie mieszamy.
- 3. Przekładamy lody do pojemnika z pokrywką i wkładamy do zamrażalki na co najmniej 4 godziny. Co godzinę mieszamy lody balonową trzepaczką, aby się równo zmroziły
Porady
lawendę do lodów można dodac suszoną jak i świeżą. Lawenda suszona ma bardziej intensywny zapach więc najlepiej jest spróbowac i dodać tyle ile nam będzie pasowało
Komentarze