Łódeczki z cykorii z kurczakiem i serkiem
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przystawka, która może mieć bardzo różne nadzienie. Może takie jak zaproponowałem, ale można tez z twarożkiem i orzeszkami piniowymi, albo kozi serem i jabłkami, a można też z ratatouille.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 cykorie
2 łyżki rodzynek
300 g filetów z kurczaka
opakowanie serka homoganizowanego
2 łyżki szczypiorku
1 łyżka octu winnego
5 łyżek oleju
szczypta papryki w proszku
sól
świeżo zmielony pieprz
Łódeczki z cykorii z kurczakiem i serkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Piętki cykorii odkroiłem, rozdzieliłem liście. Wybrałem 24 największe, dokładnie umyłem.
Mięso usmażyłem na patelni ( ok. 15 minut ). Pokroiłem w 1-centymetrową kostkę. Wymieszałem z rodzynkami i serkiem.
Umyłem szczypiorek, drobno pokroiłem. Przygotowałem sos. Wymieszałem ocet winny, olej, szczypiorek i paprykę w proszku. Doprawiłem lekko solą i pieprzem.
Na półmisku rozłożyłem liście cykorii wypełnione nadzieniem, polałem sosem.
Komentarze