KURCZAK Z WARZYWAMI
- 10 min
Składniki:
- Pierś kurczaka,
średnia cukinia,
2 czerwone i 1 żółta papryka,
3 małe cebule,
pół pęczka szczypiorku,
4 pomidory,
papryka ostra,
papryka słodka,
sól,
majeranek,
bazylia,
8 łyżeczek śmietany,
łyżka oliwy,
łyżka prawdziwego masła,
2 plasterki sera żółtego.
Kurczak z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka kroję w kostkę, podsmażam na oliwie z dodatkiem przypraw.
Cukinię (wraz ze skórką) oraz papryki kroję w małą kosteczkę.
Szczypiorek drobno siekam, cebulę kroję w cienkie półplasterki.
Warzywa dodaję do kurczaka wraz z masłem, chwilę podsmażam.
Pomidory obieram ze skórki, dwa z nich miksuję blenderem, dwa kroję w drobną kostkę.
Do podsmażonych warzyw dodaję pomidory, mieszam.
Wszystko razem duszę pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.
Całość doprawiam do smaku oraz zaprawiam zahartowaną wcześniej śmietaną.
Na koniec dodaję porwany na małe części ser i mieszam do momentu jego roztopienia.
Komentarze