REKLAMA

Kurczak z warzywami po wietnamsku

wyświetlono: 5345 | dodany do książki kucharskiej: 5 | polecenia: 0

Upodobaliśmy sobie z mężem ostatnio wietnamską knajpkę. Jedno z dań próbowałam odtworzyć w domu i chyba całkiem nieźle mi poszło bo robiłam je już kilka razy.

opublikowany: 15.05.2016
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:

  • 400 g piersi kurczaka
    1/2 brokuła
    200 g fasolki szparagowej zielonej
    1/2 papryki czerwonej
    1/2 słoiczka pędów bambusa pokrojonych w słupki
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    3 łyżki ciemnego sosu sojowego
    1 łyżeczka papryki słodkiej
    1/2 łyżeczki papryki ostrej
    szczypta papryki chilli
    1/2 łyżeczki cukru brązowego
    1 szklanka wody
    1 łyżka mąki pszennej
    olej do smażenia
    2 torebki ryżu jaśminowego
    kurkuma
Ocena:

(średnia 4.5 z 147 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki, fasolkę kroimy w mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie prawie do miękkości. Piersi kurczaka kroimy w cienkie paseczki i smażymy na odrobinie oleju. Pod koniec smażenia dodajemy posiekaną drobno cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i brązowy cukier. Chwilę razem smażymy. Dodajemy sos sojowy, paprykę słodką, ostra i odrobinę chilli mieszamy. Podlewamy wodą, dodajemy brokuła i fasolkę i chwilę razem dusimy. Na koniec dodajemy paprykę pokrojoną w paseczki oraz pędy bambusa. Mąkę rozrabiamy w odrobinie wody i wlewamy na patelnię. Całość podgrzewamy jeszcze chwilę. Podajemy z ryże jaśminowym ugotowanym w wodzie z odrobiną kurkumy dla koloru. Smacznego :)

Notka redakcyjna

PP_11-2016
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Vixen95 Vixen95

Kurczak po wietnamsku

Dla fanów orientalnej kuchni.

kategoria: Desery Dania główne opublikowany: 24.08.2013 | wyświetlono: 619 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: Matita Matita

Kurczak w cieście po wietnamsku

Podaję go z ryżem. Moja córka uwielbia to mięso z keczupem.

kategoria: Dania główne opublikowany: 02.08.2012 | wyświetlono: 2366 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: RedakcjaPP RedakcjaPP

Kurczak po wietnamsku

Danie jest proste, szybko się je robi, a przy tym ma niezwykły smak i aromat.

kategoria: Dania główne opublikowany: 27.05.2012 | wyświetlono: 613 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: viki2903 viki2903

Kawa po wietnamsku

Kawa z grubą gęstą pianką

kategoria: Napoje kawy opublikowany: 05.03.2021 | wyświetlono: 343 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE