Kurczak pod pomidorową pierzynką
smak i uczucie
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo szybko i smacznie przygotowane piersi z kurczaka pod pomidorową pierzynką, a całość polana kremem balsamicznym.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
250 g pomidorów koktajlowych
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżka masła klarowanego
1 łyżka kremu balsamicznego
sól
pieprz
Kurczak pod pomidorową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka umyć i pokroić na cieńsze plastry.
Każdy oprószyć solą i pieprzem.
Na patelni grillowej obsmażyć z dwóch stron na rumiany kolor.
Na drugiej patelni roztopić masło i zeszklić cebulę drobno posiekaną, na koniec dodać drobno posiekany czosnek.
Każdego pomidora koktajlowego przekroić na pół i dodać na patelnię. Doprawić solą i pieprzem i smażyć aż pomidory puszczą sok.
Na talerzu ułożyć kotlety z kurczaka i na każdy nałożyć warstwę podsmażonych pomidorów.
Całość polać delikatnie kremem balsamicznym.
Komentarze