Tortilla z mięsem pod pomidorową pierzynką
ewaeu
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Czasami robię taką zapiekankę z naleśnikami. Naleśniki można zastąpić gotowymi plackami tortilli. Polecam, pychota.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- •4 placki tortilli
•3 cebule
•olej rzepakowy do smażenia
•2 puszki pomidorów krojonych
•400 g mięsa mielonego z indyka
•2 ząbki czosnku
•2 łyżeczki słodkiej papryki
•2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
•2 łyżeczki czubricy czerwonej
•2x szczypta pieprzu młotkowanego z kolendrą
•2 jajka
•200 ml śmietany 18%
•150 g tartego sera mozzarella
sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Tortilla z mięsem pod pomidorową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na patelni zeszklić na oleju jedną cebulę. Dodać mięso z indyka i dusić na wolnym ogniu. Dodać pomidory, czosnek przeciśnięty przez praskę, przyprawy, sól do smaku i w dalszym ciągu gotować. Gotować tak długo, żeby maksymalnie zredukować sos.
Przygotować 4 placki tortilli. Mięso podzielić na 4 części i rozłożyć na plackach. Placki zwinąć w rolki. Do sosu w rondelku dodać roztrzepane jajka ze śmietaną i dokładnie wymieszać.
Dno żaroodpornego naczynia pokryć lekko sosem. Na sosie ułożyć rolki z tortilli i pokryć je sosem. Posypać tartym serem mozzarella i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 25 min. Podawać ciepłe. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TortillaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze