Kurczak po kreolsku
R'n'G Kitchen
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kurczak na rozgrzanie.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600 g filetów z piersi kurczaka
pół łyżeczka mielonego imbiru
szczypta mielonego ziela angielskiego
1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
szczypta mielonych goździków
pół łyżeczki cynamonu
3 łyżki soku z limonki
1 łodyga selera naciowego
1 czerwona papryka
cebula
olej
sól
Kurczak po kreolsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kurczaka umyłem, osuszyłem, pokroiłem w paski. Wymieszałem z zielem angielskim, imbirem, goździkami, pieprzem i cynamonem, skropiłem sokiem z limonki. Przykryłem folią, wstawiłem do lodówki na 20 minut.
Seler po umyciu pokroiłem w cienkie ukośne plasterki. Oczyszczoną paprykę umyłem, pokroiłem w cienkie paski. Cebulę obrałem, posiekałem.
Mięso obsmażyłem na rozgrzanym oleju, dodałem warzywa, smażyłem ok. 5 minut, mieszając je. Doprawiłem solą do smaku. Podałem z gotowanym ryżem.
Komentarze