Kurczak pieczony na ryżu
ankad21/bb
- 2 godz.
- Dla 3 osób
Wspaniały smak, niepowtarzalny aromat pieczonego mięsa drobiowego.
- 2 godz.
- Dla 3 osób
Składniki:
- 5 drumsticków z kurczaka
3/4 szklanki ryżu
2 marchewki
1 mała pietruszka
1 cebula
1,5 szklanki bulionu warzywnego
200 g pieczarek
PONADTO:
sól
pieprz
papryka słodka
papryka ostra
olej
masło
Kurczak pieczony na ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę i pietruszkę umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
-
2.
Cebulę obrać, pokroić i zeszklić na maśle.
Dodać starte jarzyny, podsmażyć. -
3.
Następnie dodać ryż i chwilę wszystko razem poddusić.
Kurczaka przyprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą i obsmażyć na dość rumiano na oleju.
W naczyniu żaroodpornym na spód ułożyć ryż z warzywami, na to wyłożyć podsmażone drumsticki.
Wszystko zalać bulionem. -
4.
Pieczarki umyć, usmażyć na rumiano na gorącym tłuszczu po smażeniu mięsa.
Usmażone pieczarki dodać na wierzch do mięsa i ryżu. - 5. Piec 1 h 20 minut w 180 stopniach.
Porady
W czasie pieczenia obracać mięso, żeby się ładnie przypiekło z każdej strony.
Komentarze