Krokiety z mięsem
- 4 godz.
Składniki:
- Farsz:
1 kg gotowanego mięsa wieprzowego z żeberek
3 średnie cebule
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka płaska pieprzu mielonego czarnego
1/2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego, farszu i klopsów
1 łyżeczka przyprawy do mięs
Ciasto naleśnikowe:
45 dag mąki Puszystej wrocławskiej typ 500
2 szklanki mleka
2 szklanki wody
4 jajka
1 łyżeczka soli
Krokiety z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Zmielić razem z mięsem.
- 2. Żeberka ugotować w osolonej wodzie, mięso oddzielić od żeberek, zmielić 2 razy (drugi raz przez drobniejsze sitko).
- 3. Zrobić ciasto naleśnikowe i odstawić na pół godziny. Usmażyć naleśniki na złoty kolor.
-
-
-
Podobne przepisy
Komentarze