Krem z pomidorów we włoskim stylu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku na oliwie zeszklić posiekaną drobną cebulkę, po chwili dodać posiekany czosnek. Dodać połowę masła i posiekanego selera. Smażyć przez 3 minuty.
2.Dodać czerwone wino i gotować przez 5 minut. Dodać bulion, suszone oregano, bazylię i zagotować. Gotować przez ok. 5 minut.
3.Dodać pomidory. Doprawić octem, cukrem, solą, pieprzem i zagotować. Po 10 minutach gotowania zmiksować.
4.Dodać resztę masła i zagotować. Można podawać ze świeżą bazylią, skropić oliwą z oliwek lub też posypać startym parmezanem.
Komentarze