Krem z fasoli z curry i pieczonymi ziemniaczkami
- 2 godz.
Składniki:
- 250 g białej fasoli namoczonej przez noc
1 l bulionu
liść laurowy
ziele angielskie
sól,pieprz
łyżeczka przyprawy curry
kilka ziemniaków
Krem z fasoli z curry i pieczonymi ziemniaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę gotujemy do miękkości ( najlepiej w bulionie,podlewając ew od czasu do czasu wodą gdy płynu będzie zbyt mało) z liściem laurowym,zielem angielskim.Pod koniec gotowania doprawiamy solą,pieprzem i przyprawą curry.Po 10 minutach od przyprawienia wyjmujemy liść laurowy i ziele angielskie i zupę miksujemy.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.Pieczemy w piekarniku do ze złocenia się lub smażymy kilka minut w frytkownicy ( pamiętając o odsączeniu ziemniaków na ręczniku papierowym ).Zupę podajemy z ziemniaczkami co daje bardzo fajny efekt smakowy.
Smacznego
Komentarze