Zupa krem z białej fasoli
- 30 min
Aksamitna zupa z białej fasoli zmiksowana na gładki krem doskonale syci i może być jednogarnkowym daniem obiadowym. Można dodać do niej kawałek kiełbaski, wtedy nawet głodomory się najedzą.
- 30 min
Składniki:
- • 2 szklanki ugotowanej białej fasoli
• 1 cebula
• 1/2 małego pora
• kawałek selera
• 2 pietruszki
• 4 ziemniaki
• 2 ząbki czosnku
• 3 liście laurowe
• sól, pieprz,
• 5 łyżek oleju do smażenia
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zupa krem z białej fasoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Cebulę obrać i pokroić w kostkę, pora i czosnek w plasterki.
• Seler i pietruszkę obrać i pokroić w talarki, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
• Rozgrzać 5 łyżek oleju, wrzucić cebulę, por i podsmażyć, dodać czosnek, pietruszkę, seler. Podsmażyć ok. 1 minuty.
• Wlać ok. 1 litra gorącej wody, dodać sól, pieprz, liście laurowe, gotować ok. 10 minut.
• Do zupy wrzucić ziemniaki i ugotowaną fasolę. Gotować do miękkości warzyw.
• Z zupy wyjąć liście laurowe i zmiksować ją na gładki krem.
• Dolać śmietankę, doprawić solą i pieprzem.
• Rozlać na talerze i udekorować zieloną pietruszką.
Porady
Jeśli nie macie czasu gotować fasoli, to można użyć fasoli z puszki razem z wodą, w której jest zamknięta. Taka zupa smakuje również z czosnkowymi grzankami. Jeśli zupa jest za gęsta, można dolać trochę wody lub mleka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa krem z fasoli
Jeżeli do tej pory zupa fasolowa nie kojarzyła Wam się zbyt dobrze, to gwarantuję, że po dzisiejszej zupełnie zmienicie zdanie. Pomimo tego, że w wersji kremu, jest bardzo męska w smaku – zawiera fasolę, ziemniaki, podsmażoną cebulę i boczek. To właśnie tą zupą udało mi się przekonać mojego Męża do
Komentarze