Krem angielski dla dorosłych
- 30 min
Cóż ja mogę napisać na temat tego kremu?Lubię wino i taki deser bardzo mi smakuje:)Konsystencja jest gęsta,zwarta i do tego lekko puszysta:)
- 30 min
Składniki:
- -200 ml białego wytrawnego wina
-2 łyżeczki żelatyny
-15 dag cukru pudru
-200 ml śmietanki 30%
-2 łyżeczki soku z cytryny
-80 g białej czekolady
Krem angielski dla dorosłych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 100 ml wina wymieszać z żelatyną,podgrzewać na parze aż do rozpuszczenia się żelatyny a następnie mieszając zagotować ,przestudzić i połączyć z cukrem,śmietanką,sokiem z cytryny oraz rozpuszczoną na parze czekoladą.Naczynie z masą wstawić do garnka z lodowatą wodą i ubijać do momentu uzyskania gęstej masy,podczas ubijania powoli wlewać pozostałe wino.Gotowy krem przełożyć do pucharków , udekorować skórką startą z cytryny oraz wiórkami z białej i ciemnej czekolady.
Komentarze