niebiańskie ciasto dla dorosłych

  • wyświetlono: 2752 |
  • dodany do książki kucharskiej: 18 |
  • polecenia: 0

niesamowite ciasto tylko dla dorosłych , o smaku likieru z delikatnym biszkoptem nasączonym kawą i niebiańską bitą śmietaną !

kasienka1987
  • 60min

Składniki

ciasto kakaowe:
6 jaj
szklanka cukru
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1/4 szklanki wody
1 i 1/2 szklanki mąki tortowej
2 łyzki ciemnego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

krem I:
kostka masła 82 %
3 żółtka
3 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
szklanka cukru kryształu
cukier waniliowy 16 g
pół szklanki likieru Irisch Cream (można zastąpić np ajerkoniakiem)

masa II:
600 ml śmietanki 30 %
2-3 łyzki cukru pudru
2 śmietan fixy
3 łyzeczki żelatyny

dodatkowo :
kakao
3 łyżki kawy (np. nescafe) i 2 łyżeczki cukru rozpuszczone w 1/2 szklanki
gorącej wody (wystudzone)

Sposób przygotowania przepisu:

niebiańskie ciasto dla dorosłych

  • 1. Jajka ubijamy z cukrem do białości , sypkie składniki mieszamy ze sobą i łyżką delikatnie mieszamy z masą jajeczną na koniec dolewamy wodę z olejem. Delikatnie mieszamy .Przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia .Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 *C na ok 30 min.
  • 2. Masa I:
    2 i 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem ,W mikserze ubić żółtka z cukrem waniliowym , powoli dodając na przemian mąki i resztę mleka. Dokładnie wymieszaną masę jajeczną wlać na gotujące się mleko i energicznie mieszać.Budyń przykryć folią i odstawić do wystudzenia . Masło utrzec do białości , ostudzony budyń porcjami dodawać do masła ,na koniec ostrożnie wlać likier . schłodzić przez kilkanaście minut w lodówce.
  • 3. Masa II:
    zimną śmietanę ubić na puch z śmietan-fixami i cukrem pudrem.Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody , przestudzić , łyżkę ubitej śmietany wymieszać z żelatyną , i przelać do reszty śmietany , energicznie wymieszać.
  • image-086sptx4. biszkopt przekroić na dwie części, pierwszy blat nasączyć naparem z kawy , wyłożyc 3/4 masy I i posypać kakao,
  • image-05juxt55. drugi blat ciasta podzielić na niewielkie kwadraty również nasączone naparem z kawy, układać na masie jak szachownicę
  • image-1ai00u96. kwadraty ciasta Posmarować resztą masy , posypać kakao ,na wierzch wyłożyć masę II , dowolnie udekorować.Ja posypałam ciasto kakao. Schłodzic w lodówce .

Porady

do masy można użyć innego likieru np ajerkoniaku !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaciastadeserydla dorosłychz masą

Komentarze

Podobne przepisy

Niebiańskie ciasto z jeżynami

Dodane przez: Elisa

Niebiańskie ciasto z jeżynami

Ciasto składa się z puszystego...

Niebiańska uczta

Dodane przez: besia18

Ciasto Niebiańska uczta z jabłkami i serem

Jest to przepis na przepyszne ciasto,...

image-00sah8i

Dodane przez: DanzoPL

Ciasto Niebiański orzechowiec

Łatwy przepis na przepyszny orzechowiec...

Placek z wiśniami

Dodane przez: Magdalena Ki

Niebiańskie ciasto z wiśniami

Kruche ciasto z intensywnym nadzieniem...

Niebiańska pianka

Dodane przez: Beata12

Ciasto niebiańska pianka

Zapraszam na przepyszną puszystą...

Niebiańskie ciasto czekoladowo-orzechowe z malinami

Dodane przez: Młoda mama

Niebiańskie ciasto czekoladowo-orzechowe...

Niebiańskie? Tak…muszę nieskromnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE