Kotleciki z serem i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso z piersi kurczaka myjemy osuszamy i kroimy nożem w malutka kostkę. Brokuła kroimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy. Zimnego dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko. Dodajemy mąkę ziemniaczana i mąkę pszenną. Ser żółty ścieramy na tarce i dodajemy do miski z składnikami. Solimy do smaku , doprawiamy pieprzem. Dajemy posiekany drobniutko koperek
2.. Masę mieszamy dobrze łyżką. Podczas mieszania różyczki brokuła mają się rozpaść na małe kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy łyżką kotleciki smażymy na złoto.
Komentarze