Kotleciki rybno-brokułowe
Składniki:
- 4 filety z soli lub tilapii
kilka różyczek brokuła
2 łyżki drobno posiekanej pietruszki
1 jajko
bułka tarta
sól, pieprz
przyprawa do ryb
olej
Kotleciki rybno-brokułowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety posypać przyprawą do ryb i odstawić do lodówki na pół godziny. Następnie pokroić w drobną kosteczkę. Brokuł ugotować w osolonej wodzie, później rozdrobnić go widelcem lub drobno pokroić.
- 2. Fileta, brokuła, pietruszkę, jajko oraz 3 łyżki bułki tartej i przyprawy wyrobić na jednolitą masę. Formować kotlety, lekko je spłaszczyć, panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z ziemniakami i surówką.
Komentarze