Kotleciki rybno-warzywne
Kolejny rybny przemyt ;) niestety córka nie dała się nabrać, rybę wyczuła i zjeść nie chciała, ale za to mnie baaardzo smakowały :)
Składniki:
500 g filetów z mintaja
2 marchewki
1 ziemniak
1 plaster selera
1 kawałek pora
3 łyżki kukurydzy
1 jajko
0,5 pęczka koperku
Sól morska
Pieprz czarny mielony
Bułka tarta
Olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotleciki rybno-warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do szerokiego garnka włożyć obrane, umyte i pokrojone w kawałki warzywa: marchewki, ziemniaka i seler. Wlać na dno troszkę wody, gotować pod przykryciem 10 minut. Następnie dodać na wierzch warzyw pokrojoną w paski umytą rybę. Gotować jeszcze 10-15 minut aż warzywa i ryba będą miękkie.
Warzywa z rybą odcedzić, wystudzić, następnie zmielić w maszynce.
Wbić jajko, dodać sól, pieprz do smaku, wsypać. posiekany koperek. Wymieszać.
Dodać osączoną kukurydzę z puszki oraz pokrojony drobno por. wymieszać ponownie. Jeśli masa jest zbyt luźna można dodać łyżkę bułki tartej.
Z masy formować małe kotleciki, obtaczać z bułce tartej i smażyć na gorącym oleju, z obu stron na rumiano. Odkładać na ręcznik papierowy.
Podawać z surówką lub jarzynami, my zjedliśmy z brokułami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Spaghetti rybno - warzywne
Polecam w szczególności to danie na kolację dla dwojga, gdyż zawiera gamę kolorów i jest afrodyzjakiem. Jego wyjątkowość polega też na tym, że może być zarówno obiadem jak i kolacją, dlatego że jest dość sycące. Od 10 lat eksperymentuję z makaronem i pozostał on moją miłością kulinarną.
Komentarze