Kotkety wieprzowe z buraczkami w płatkach owsianych
- 40 min
polecam aromatyczne , chrupiące kotleciki inaczej.....Sa to kotleciki z buraczkami, obtoczone w chrupkich płatkach.
- 40 min
Składniki:
- 500 g miesa wieprzowego np z szynki
2 średnie czerwone burak
2 jajka
2 czerstwe małe bułki
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
przyprawa do mięsa mielonego
około 1 szklanka płatków owsianych
olej do smażenia
świeża natka do dekoracji.
Kotkety wieprzowe z buraczkami w płatkach owsianych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mięso wieprzowe zmiel w maszynce.
Buraczki obierz, opłucz i i zetrzyj na tarce o srednich oczkach.
Cebulę zetrzyj na tarce ewentulaie drobno posiekaj.
Bułki namocz w wodzie, odcisnij.
Czosnek przecisnij przez praske.
2. W misce wymieszaj mięso, buraczki, surowe jajka, cebulę, odciśniętą z wody bułkę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dopraw do smaku sola, pieprzem i przyprawą..
3. Na patelni rozgrzej olej.
Z masy formuj niewielkie okrąglę kotlety , obtaczaj je kolejno w płatkach i smaż na rumiano z obu stron..
Udekoruj , natką, Podawaj z ziemniakami i ulubiona surówką, smacznego.
Komentarze