koreczki ogórkowe
Ela Ślązak
- 4 godz.
- Dla 10 osób
Pyszne ogóreczki, na raz :)
- 4 godz.
- Dla 10 osób
Składniki:
- 4 kilogramy małych ogórków
9 szklanek wody
1 szklanka soli
2 duże papryki
1 kilogram cebuli
Zalewa:
5 szklanek wody
2,5 szklanki cukru
2 szklanki octu
Koreczki ogórkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki umyć i zalać solanką przygotowaną z wody i soli. Odstawić na 3 godziny. Po tym czasie ogórki odcedzić. Paprykę pokroić w paski a cebulę w krążki. Składniki na zalewę zagotować. Delikatnie ostudzić. W słoiku na dno ułożyć plaster cebuli i kawałek papryki, wkładać ogórki i zalewać zalewą. Pasteryzować ok. 10 minut. Słoiki odstawić do góry dnem, przykryć ściereczką i odstawić do wystygnięcia.
Komentarze