Komosa ryżowa z leczo domowej roboty

Komosa ryżowa z leczo domowej roboty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Paprykę i cukinię oczyścić z gniazd nasiennych i dokładnie umyć. Następnie paprykę i pomidory kroimy w kostkę a cukinię w talarki. W dużym garnku rozgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek, następnie wrzucamy pokrojoną cukinię i czekamy aż trochę się ''skurczy''. Gdy cukinia zmniejszy swoją objętość, wrzucamy pokrojoną paprykę i pomidory. Warzywa dusimy do czasu aż puszczą soki i będą miękkie. Następnie dodajemy przecier pomidorowy (najlepiej naturalny), oraz doprawiamy nasze leczo do smaku solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Gotujemy jeszcze chwilkę aby wszystko się ''przeżarło'', następnie zostawiamy leczo do wystygnięcia. Zimny sos nakładamy do 200-250 gramowych słoiczków (takich na jedną porcję), następnie słoiki należy zawekować.
  Komosę ryżową gotujemy w proporcjach 1:1 i 1/2, przez 20-30 minut. Otwieramy słoiczek z naszym domowym leczo, podgrzewamy je a następnie cały sos wykładamy na komosę ryżową i cieszymy się szybkim i pysznym daniem. Smacznego!!
  (Przepis jest mojej własnej receptury i pochodzi z mojego bloga:http://bezglutynka.blogspot.com/