Kolorowa patelnia
- 30 min
Składniki:
- 1 por
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
4 dag korzenia imbiru
2 papryczki chilli
ananasy z puszki
50 dag mielonego mięsa mieszanego
4 średnie ziemniaki
15 dag śmietany "Rama" do gotowania
sól, pieprz
Kolorowa patelnia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pora pokroić w krążki. Imbir obrać i pokroić w plasterki. Papryki pokroić w paski. Ananasa odsączyć i pokroić w kostkę. Papryczki chilli drobno pokroić.
- 2. Na patelni podgrzać olej i dodać imbir oraz chilli i podsmażać przez 3-4 minuty na małym ogniu. Dodać mielone mięso i zrumienić je a następnie przyprawić solą.
- 3. Do mięsa dodać ananasa oraz papryki i dusić pod przykryciem przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
- 4. Zawartość patelni doprawić do smaku i dolać śmietanę i dołożyć pora. Całość wymieszać i podawać z chrupiącym pieczywem żytnim.
Porady
Smak można zmieniać dodając przyprawy np. kurkumę, paprykę słodką itd.
Komentarze