Klopsy duszone w porach
- 50 min
Składniki:
- 50 dag mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula,
1 jajko,
4 łyżki bułki tartej,
1 por,
1,5 szklanki wody,
2 łyżki mąki,
1 płaska łyżka papryki słodkiej mielonej,
2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
100 ml śmietany 30%,
sól,
pieprz,
olej do smażenia.
Klopsy duszone w porach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy i kroimy w bardzo drobną kostkę. Do zmielonego mięsa dodajemy cebulę, jajko, bułkę tartą oraz odrobinę soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy masę. Z masy formujemy małe klopsiki. Klopsy chwilę obsmażamy na oleju.
-
2.
Przygotowane klopsy przekładamy do garnka. Wodę mieszamy z mąką. Wlewamy do mięsa. Wsypujemy paprykę mieloną oraz przyprawę uniwersalną. Gotujemy około 10 minut.
- 3. Pora kroimy w plasterki. Dodajemy do klopsów i razem dusimy na małym ogniu około 25 minut. Do mięsa wlewamy śmietanę i dusimy jeszcze przez 5 minut. Sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Komentarze