Kawowe serca bezowe

Kawowe serca bezowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka wlewam do wyższego naczynia, i ubijam na sztywno dosypując porcjami cukier.
  Jak są już porządnie ubite dodaję łyżeczkę octu winnego , łyżkę skrobi, sypką kawę inkę i delikatnie mieszam całość.
  Blaszkę wykładam papierem do pieczenia, i dla ułatwienia narysowałam serca, następnie wypełniam je masą bezową .
  
• 2. Wkładam do nagrzanego piekarnika do 140 – 150 st. C ( termo obieg) i piekę ( suszę) około 70 minut.
  Pozostawiam do całkowitego wystudzenia.
  
• 3. Następnie ubijam schłodzoną śmietanę z cukrem, i śmietan-fixem.
  Zimne bezy dekoruję przed podaniem.