Karaibska zupa z dyni

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 2 osób

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!

  • 30 min
  • Dla 2 osób

Składniki:

  • -400 g miąższu dyni
    -1 cebula
    -3 ząbki czosnku
    -2 ziemniaki
    -80 g masła
    -1 szklanka mleka kokosowego
    -3 szklanki bulionu drobiowego
    -1 łyżeczka curry
    -natka pietruszki
    -1/2 szklanki kwaśnej śmietany
    -sól
    -pieprz

Karaibska zupa z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę i czosnek drobno kroimy. Wrzucamy na rozgrzaną łyżkę masła. Smażymy chwilę. Dodajemy curry. Mieszamy. Dodajemy pokrojony w kostkę miąższ dyni i ziemniaki. Podlewamy bulionem. Dorzucamy posiekaną natkę. Dusimy do miękkości. Miksujemy. Dolewamy mleko kokosowe i gotujemy 5 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z łyżeczką kwaśnej śmietany.

Komentarze

Podobne przepisy