Kapusta kiszona....solona
Alicja Żurek
- 25 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Lekko chrupiąca, slonawa w smaku idealnie nadaje się na surówki z dodatkiem jabłka jak ja zrobilam, bądź ananasa
- 25 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/4 kapusty pekińskiej,
1 mała marchewka,
1 pietruszka,
2 łyżki soli
Kapusta kiszona....solona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szatkujemy drobno kapuste, ściermy marchewke.oraz pietruszke, dodajemy sól, nastepnie wszystko dokładnie mieszamy, przekladamy do sloików, dokładnie zakręcone odstawiamy do ok 3 tygodni
Porady
Przed podaniem należy ją dokladnie wypłukać i dodać 1jabłko, łyżeczke cukru, pieprz do aku oraz nieco oliwy i pietruszki
Podobne przepisy
Kapusta kiszona w słoikach
W moim rodzinnym domu kapustę kisi się w beczce, ja kiszę ją w słoikach. Tak ukiszona kapusta jest bardzo smaczna i zdrowa, zawiera dużo witamin i przede wszystkim nie zawiera octu jak niektóre ze sklepu. Kapusta kiszona w słoikach wymaga niewielu przypraw. Wystarczy jedynie sól i kminek do smaku. Kiszenie...
Komentarze