Jarzynowa z mrożonek
Do tej zupy nie trzeba obierać i kroić warzyw. Dlatego jej gotowanie to sama przyjemność.
Składniki:
- 30 dag pokrojonej w kostkę mrożonej marchewki
30 dag mrożonej fasolki szparagowej
ok. 25 dag kości
5 dag masła
1 szkl. śmietany
1-2 łyżki mąki
sól
Jarzynowa z mrożonek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kość zalewamy 1,5 l wody i gotujemy wywar.
- 2. Marchewkę wsypujemy do garnka, dodajemy masło i zalewamy niewielką ilością wody. Dusimy ok. 15 minut. Przekładamy do wywaru z kości, gotujemy. Wsypujemy fasolkę i gotujemy 25 minut.
- 3. Mąkę rumienimy na suchej patelni, cały czas mieszając. Studzimy i mieszamy ze śmietaną. Dodajemy do zupy, chwilę gotujemy. Solimy.
Komentarze