Jarskie kotleciki z marchewką i pieczarkami
Składniki:
- 1 marchewka
1 pietruszka (korzeń)
3 ogórki konserwowe
20 dag pieczarek
sól, pieprz
2 łyżki natki pietruszki
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki oleju
Jarskie kotleciki z marchewką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki i pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, natomiast marchewkę i pietruszkę na drobnych oczkach. Następnie dodać posiekaną natkę pietruszki, jajko, sól, pieprz i bułkę tartą. Całość wyrobić na jednolitą masę. Na rozgrzanym oleju kłaść placuszki warzywne i smażyć z obu stron na rumiano. Podawać z ziemniakami i sałatką.
Komentarze