Jajko w awokado
kw
- 20 min
- Dla 2 osób
- Średni
Ostatnio moje ulubione śniadanie: kremowe awokado otula jajko z płynnym żółtkiem posypane wędzonym schabem, płatkami chili i pistacjami.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- awokado Hass
2 jajka od szczęśliwych kur
plasterek surowego wędzonego schabu
płatki chili
pistacje
pieprz czarny
grzanki z chleba
Jajko w awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Awokado kroimy na pół, wyjmujemy pestkę, lekko wydrążamy miąższ by zmieściło nam się jajko.
Awokado wkładamy do naczynka do zapiekania. W każdą połówkę wbijamy jajko, posypujemy schabem pokrojonym w drobną kostkę, pieprzem i płatkami chili. Pieczemy 15 minut na dolnym poziomie piecyka w 200 stopniach C.
Podajemy posypane posiekanymi pistacjami i z grzankami z pieczywa. Ja dodatkowo posmarowałam grzanki dżemem żurawinowym, ale nie jest to konieczne.
Podobne przepisy
Komentarze