Jajka w sosie koperkowym
- 20 min
...
- 20 min
Składniki:
2 jajka
Sos:
1 pęczek koperku
2 łyżki masła
2 łyżeczki mąki
150 ml bulionu warzywnego
100 ml słodkiej śmietany
Sól ,pieprz ,cukier
Sok z cytryny
Jajka w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ugotować na twardo. Obrać.
Przygotować sos...
Masło rozpuścić na patelni ,wsypać mąkę i smażyć na średnim ogniu 2 min ,tak żeby mąka się przyrumieniła. Ciągle mieszając ,powoli wlać bulion i gotować 5 min. Wsypać umyty i posiekany koperek i gotować jeszcze 2 min. Śmietanę wymieszać z kilkoma łyżkami sosu i wlać do reszty. Doprawić do smaku solą ,cukrem ,pieprzem oraz sokiem z cytryny. Dodać jajka ,gotować jeszcze 5 min.
Komentarze