Jajecznica z kopytkami

  • wyświetlono: 714 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

U mnie w domu ta potrawa przyjęła się na dobre. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie kopytek, które zostały nam z obiadu (Oczywiście polecam świeże )

Jaga85
  • 30min

Składniki

Składniki dodatkowe:
- 3 cebule,
- 4 jajka,
- Sól, pieprz do smaku,
- olej

Kopytka ciasto:
- 1 kg ziemniaków
- około 300 g mąki pszennej
- 1 duże albo 2 małe jajka
- Szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Jajecznica z kopytkami

  • Jajecznica z kopytkami1. Ziemniaki gotujemy, odcedzamy i przeciskamy przez praskę. Studzimy.
    Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy sól, jajka oraz ziemniaki. Zagniatamy energicznie ciasto.
    Z ciasta robimy wałeczki o średnicy około 1,5-2 cm. Tniemy je pod skosem na odcinki 3 -4 cm.

    Kopytka gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy.
  • 2. Cebulę kroimy w plasterki i rumienimy . Dokładamy do niej kopytka. Podsmażamy razem. Całość zalewamy jajkami (4 jajka) i smażymy do momentu ścięcia się jajek. Doprawiamy.
    Podajemy na gorąco.

Porady

Kopytka można także kupić gotowe ( jest wtedy mniej pracy).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo zapiekane z kopytkami

Dodane przez: Gregorhspeed

Leczo zapiekane z kopytkami

I znowu leń się wkradł. Tym razem...

image-13mwbtd

Dodane przez: majka190382

jajecznica z makaronem

Jajecznica nie musi byc nudna,...

Jajeczniczka

Dodane przez: anka205

Jajecznica z kurczakiem

Smaczna i syta jajecznica

Dziczyzna w sosie z jaglanymi kopytkami

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Dziczyzna w sosie z jaglanymi kopytkami

Niesamowicie aromatyczna pieczeń...

Bitki w sosie kurkowym z kopytkami

Dodane przez: martaf

Bitki w sosie kurkowym z kopytkami

Danie, które doskonale pasuje na...

Jajecznica z jarmużem

Dodane przez: Jaga85

Jajecznica z jarmużem

Jajecznica to chyba najszybszy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE