Gulasz warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na dużej patelni wymieszać kolendrę, paprykę mieloną i olej - chwilę podgrzewać (kilka sekund). Następnie zalać wodą.
2.Ziemniaki i rzepę pokroić w kostkę - dodać do zasmażonych przypraw z wodą. Wsypać przyprawę uniwersalną lub sól i całość dusić pod przykryciem 15 min.
3.Natkę pietruszki posiekać. Razem z pomidorkami koktajlowymi (całe - niekrojone) i ziołami prowansalskimi dodać do ziemniaków i rzepy. Dusić pod przykryciem jeszcze 5 min.
4.Mąkę rozprowadzić w mleku - zawiesinę wlać do duszonych warzyw. Stale mieszając, doprowadzić do wrzenia. Całość gotować 1 - 2 min. Gulasz przyprawić cukrem i pieprzem.
Komentarze