Gulasz na jesienną porę
- 60 min
Składniki:
- 500g mięsa wołowego gulaszowego (może być i inne, np. wieprzowe czy z indyka)
400g warzyw: marchew, korzeń pietruszki, papryka, cebula
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki oleju rzepakowego
sól, pieprz
Gulasz na jesienną porę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso, jeśli nie mamy pokrojone, pokroić w kostki. Oprószyć mąką i obsmażyć na oleju rzepakowym. Mięso odłożyć na talerz.
Warzywa pokroić. Tak jak lubimy. Ja marchewkę pokroiłam w słupki, pietruszkę w krążki, cebulę w piórka a paprykę w kostkę. Przesmażyć na patelni, na oleju, który został ze smażenia mięsa.
Mięso i warzywa przełożyć do garnka/rondla, zalać szklanką wody i dusić do miękkości. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z kaszą, ryżem bądź ziemniakami.
Notka redakcyjna
PPWS_11-2013Podobne przepisy
Komentarze