Grillowane medaliony z łososia z sosem ananasowym
- 2 godz. 10 min
Przepyszne i aromatyczne danie z grilla ,do tego niesamowity sos ananasowy
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- 4 medaliony z łososia (po 100 g)
sól ,pieprz
Sos:
150 g śmietany 12%
3 plastry ananasa (może być z puszki)
3 łyżki miąższu z cytryny
1 mała cebula
2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżka musztardy dijon
szczypta goździków
sól
Grillowane medaliony z łososia z sosem ananasowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ananasa i miąższ z cytryny drobno siekamy ,przekładamy do miski. Dodajemy do nich startą skórkę z cytryny ,śmietanę ,posiekaną cebulę ,cukier i musztardę. Dokładnie mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i szczyptą mielonych goździków. Wstawiamy do lodówki ,na min 2 godziny przed podaniem.
Medaliony oprószamy solą i pieprzem z obu stron. Grillujemy po 2-3 min z każdej strony.
Całość podajemy z sosem ananasowym ,ryżem jaśminowym i surówką.
Komentarze