Galareta chrzanowa
Składniki:
- 30 dag świeżo startego chrzanu
3/4 szkl. kwaśnej śmietany
łyżka żelatyny
2 łyżki rodzynek
łyżka mąki
łyżka masła
sok z cytryny
cukier, sól
Galareta chrzanowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żelatynę rozpuszczamy
w małej ilości zimnej wody.
Do masła wsypujemy mąkę
i dokładnie ucieramy z chrzanem.
Rodzynki sparzamy
i osączamy. -
2.
Do 1/4 szklanki osolonej
i posłodzonej wrzącej wody
dodajemy chrzan i śmietanę.
Zagotowujemy. Dodajemy
żelatynę i mieszając,
podgrzewamy. Odstawiamy.
Wsypujemy rodzynki. Doprawiamy
cukrem i sokiem
z cytryny. Mieszamy. -
3.
Galaretę przelewamy do
salaterki i wstawiamy do lodówki
na 3 godziny.
Komentarze