Francuskie mini szarlotki

10 min

Konto nieaktywne

Ciastka szybkie, łatwe, niedrogie i wspaniale wpisujące się w długie jesienne wieczory z rodziną, przyjaciółmi lub sam na sam z dobrą książką i cappuccino.

10 min

Składniki:

1 porcja gotowego ciasta francuskiego
1 duże kwaśne jabłko (np. reneta szara)
1/4 szklanki cukru (można dodać cukru brązowego)
szczypta cynamonu (według własnego upodobania)
1 jajko roztrzepane do posmarowania brzegów i wierzchu ciastek
cukier puder do oprószenia

Francuskie mini szarlotki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Rozwiń ciasto na stolnicy (jeśli jest grube, to rozwałkuj na dość cienką warstwę - i tak sporo urośnie). Wytnij krążki szklanką i pamiętaj, że na 1 ciastko składają się 2 krążki tej samej wielkości.
2. Jabłko obierz i pokrój w kostkę. Wymieszaj z cukrem i cynamonem. Na połowę przygotowanych krążków ciasta nałóż porcję jabłek.
3. Brzegi posmaruj roztrzepanym jajkiem, żeby dobrze się zlepiły. Na pozostałych krążkach zrób nieduże nacięcia. Nałóż nacięte krążki na te z jabłkiem i dociśnij dobrze brzegi. Możesz docisnąć je widelcem. Po wierzchu również posmaruj roztrzepanym jajkiem, dzięki temu pięknie się zrumienią.
4. Teraz wstaw do nagrzanego do min. 200*C piekarnika i piecz przez ok 25 minut. Smacznego :)