Faszerowane pomidorki

1 godz. 30 min

Agnisia

Jest to idealne danie na miłą imprezkę. Proste a zarazem smaczne i lekkie. Największą zaletą tego dania jest dowolność wykonania, proporcji składników i możliwość fantazjowania.

1 godz. 30 min

Składniki:

Podaję ilość składników jaką używam na przyjęcie dla 15 osób.
20 pomidorów średniej wielkości
1 ogórek zielony
pół papryki czerwonej
pół papryki zielonej
pół papryki żółtej
puszka kukurydzy
1 opakowanie sera feta
oliwki zielone(ilość według uznania)
2 sosy sałatkowe paprykowo - ziołowe
sałata roszponka do dekoracji

Faszerowane pomidorki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki.
2. Z pomidorów wydrążyć gniazda nasienne.
3. Przygotować farsz:
Ogórek umyć , obrać i pokroić w niewielką kostkę.
Papryki umyć, oczyścić i pokroić w niewielką kostkę.
Kukurydzę odsączyć.
Oliwki odsączyć i pokroić w ćwiartki.
Ser feta pokroić w kostkę.
Sosy przygotować według przepisu na opakowaniu , ale zamiast wody, dodać sok, który powstał przy okazji wydrążania pomidorów.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ( ser feta dodać na samym końcu, aby się za bardzo nie rozpadł).
4. Tak przygotowany farsz nakładać do pomidorów.
5. Całość udekorować sałatą roszponką lub według własnych upodobań.