Faszerowane podudzia z kurczaka
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 10 podudzi z kurczaka
3 łyżki bułki tartej
1 jajko
cebula
4 ząbki czosnku
natka pietruszki
sól, pieprz,
3 łyżki sosu sojowego
kilka łyżek wody gazowanej
Do panierowania:
kilka łyżek bułki tartej
150g parmezanu
1 łyżka papryki wędzonej
kilka łyżek oleju
Faszerowane podudzia z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z udek delikatnie zdjąć skórę, kość odciąć zostawiając mały kawałek przy samym końcu, mięso oddzielić od kości, zmielić.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać, razem z cebulą przysmażyć na oleju.
Do zmielonego mięsa dodać bułkę tartą, jajko, sól,pieprz, sos sojowy , posiekana natkę,cebulę z czosnkiem, wodę, dokładnie wyrobić.
Tak przygotowanym mięsem nadziewać skórki. -
2.
Do bułki tartej dodać starty parmezan, paprykę, udka smarować olejem, obtoczyć w panierce,
Ułożyć w naczyniu do zapiekania, piekarnik nagrzać do 180-190 *C , piec około 45 minut.
Komentarze