Podudzia z kurczaka faszerowane pieczarkami

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • Dla 6 osób

Pyszne i efektowne pałeczki z kurczaka pieczone w piekarniku.

  • Dla 6 osób

Składniki:

  • 6 szt dużych podudzi (pałek) z kurczaka
    8 dużych pieczarek
    1 mała cebula
    sól
    pieprz
    odrobina czosnku w proszku
    Czubata łyżka bułki tartej
    1 małe jajko
    przyprawa do kurczaka lub ulubione przyprawy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Podudzia z kurczaka faszerowane pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Podudzia z kurczaka faszerowane pieczarkami 1. Aby przygotować nadziane pałeczki z kurczaka musimy pozbyć się kości.
    Na początek należy przełamać kostkę u dołu podudzia, najlepiej zrobić to za pomocą tłuczka do mięsa
  • Podudzia z kurczaka faszerowane pieczarkami 2. Następnie ostrym nożem nacinamy wokół kostkę .
  • Podudzia z kurczaka faszerowane pieczarkami 3. Następnie trzymając ostrze noża przy kości ( po prostu zeskrobujemy) zaczynając od góry oddzielamy mięso od kości, aż do punktu przełamania.
  • Podudzia z kurczaka nadziewane pieczarkami 4. Kostki odkładamy można wykorzystać do wywarów czy rosołu
    Farsz
    Pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach, cebulę kroimy w drobną kosteczkę , przyprawiamy dodajemy bułkę tartą i całość łączymy z jajkiem.
    Nie podsmażam wcześniej pieczarek i cebuli.
    Gotowym farszem ( będzie nieco luźny) za pomocą łyżki nadziewamy podudzia. Staramy się umieścić jak najwięcej farszu.
  • Podudzia z kurczaka faszerowane pieczarkami 5. Gotowe pałki przekładamy do naczynia żaroodpornego przyprawiamy przyprawą do kurczaka.
    Wstawiamy pod przykryciem do nagrzanego piekarnika 200 stopni.
    Pieczemy ok. 50 minut .
    Po tym czasie odkrywamy, delikatnie obracamy pałki na drugą stronę i pieczemy aż podudzia się przyrumienią.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Udka z kurczaka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować