FASZEROWANE FILETY Z PSTRĄGA W PANIERCE

Faszerowane filety z pstrąga w panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wyfiletować ryby, oprószyć je przyprawa uniwersalna i przyprawą do ryb.
• 2. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na 4 części, usunąć część nasienną.
  Paprykę pokroić na 4 porcje. Pomidory i paprykę oprószyć przyprawa uniwersalna i pieprzem.
  Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju i 1 łyżkę masła, usmażyć paprykę i pomidory.
• 3. Na filety nałożyć usmażone warzywa i po 1 plasterku sera żółtego.
  Złożyć każdy filet na połowę i spiąć wykałaczkami.
• 4. Do tłuszczu po smażeniu warzyw dodać jeszcze po 1 łyżce oleju i masła.
  Panierować przygotowane filety i smażyć do zrumienienia.
  Podawać na gorąco z ziemniakami i surówką.