Fasolka z cukinią i jajem

  • wyświetlono: 245 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne na lekki obiadek

evita0007

Składniki

200g fasolki żółtej szparagowej
1 średnia (cienka) cukinia
2 kurze jajka
garść posiekanego szczypiorku
1 duży mięsisty pomidor
olej rzepakowy
Przyprawy wg.uznania
sól morska świeżo mielona,pieprz czarny świeżo mielony,Madras Curry-pikantna mieszanka przypraw w stylu indyjskim

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Fasolka z cukinią i jajem

  • 1. Z fasolki obcinamy końcówki,myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości-odcedzamy.
    Cukinię myjemy,osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na cienkie paseczki o długości mniej więcej co fasolka.
    Umytego i osuszonego pomidora kroimy w ósemki.
  • 2. Na większej patelni rozgrzewamy olej.Wrzucamy cukinię,lekko ją doprawiamy solą i smażymy do lekkiego zwiędnięcia.
  • 3. Następnie dodajemy fasolkę i pomidora. Doprawiamy wyżej wymienionymi przyprawami i smażymy na małym ogniu około 6-7 minut.
  • 4. Po upływie tego czasu robimy dwa wolne miejsca w które wbijamy jajka. Całość posypujemy szczypiorkiem i jeszcze świeżo mielonym pieprzem,przykrywamy pokrywką i smażymy do ścięcia się białek i gotowe.
    Podajemy solo lub z czym lubimy.
    Smacznego :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakiDanie obiadoweJajkaCukiniafasolka szparagowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

penne

Dodane przez: Darmiona

Penne z szynką, pomidorkami i jajem

Danie makaronowe z rozpływającym...

(Z)mielony kurczak z jajem i pomidorem

Dodane przez: Bilcia

(Z) mielony kurczak z jajem i pomidorem

Pyszne drobiowe kotleciki dla maluchów...

Leczo z cukinią i parówkami

Dodane przez: teresa-kr

Leczo z cukinią i parówkami

Dla wielbicieli cukinii i parówek,...

image-0i9tqyk

Dodane przez: natalia2004

Gulasz z cukinią i pieczarkami

Pyszny i bardzo pożywny.

Makaron z kurczakiem i cukinią

Dodane przez: PolskaGotuje

Tagliatelle z kurczakiem i cukinią

Makaron tagliatelle podany z kurczakiem...

image-26096sr

Dodane przez: tledzka

Kotleciki z jaj i marchwi

Przepis ten dostałam od mojej mamy,która...